Zwischenfrucht

Eine Zwischenfrucht bezeichnet eine Kultur zwischen zwei Hauptfruchtarten, als Sommer- oder Winterzwischenfrucht; dient der Auflockerung von engen Fruchtfolgen, dem Schutz vor Nährstoffverlust, der organischen Düngung und dem Bodenschutz, auch dem Schutz vor Abschwemmung oder Verlagerung von PSM. In Fruchtfolgen mit Zuckerrüben werden Feindpflanzen des Rübenzystennematoden für den Zwischenfruchtanbau bevorzugt.