Höchstmenge

Aus Phytomedizin
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Unter der Höchstmenge versteht man die Toleranz, in mg/kg angegebene, gesetzlich geduldete Menge von Stoffen, z. B. Wirkstoffen von PSM, die in oder auf Lebensmitteln pflanzlicher und tierischer Herkunft höchstens vorkommen dürfen.

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